ラショナル製スチコン取扱店

ラショナル製スチコン取扱店

ヨンショク（四国食品機器サービス）はラショナルの正規販売代理店（専門販売店）です。
厨房機器の主流となっているスチコン（スチーム・コンベクション・オーブン）の世界シェア率50％以上を誇る
ラショナル製スチコン・ラショナル製調理機器をご検討の方はぜひご相談ください。
定期調理実演やショールームへのご案内も承っております。

この2台で調理のほとんどをカバーできます。

スチコンiCombi Proの特長

調理時間もコストも削減！
生産性アップ！

iCombiProはコンパクトなスペースで、多様な調理を可能にしました。
ローストチキンやグラタンをはじめ、パン・ピザ・パイなどのベーカリーや、燻製、蒸し物など幅広い料理をこなす実力派。
調理時間を短縮できるだけでなく、誰でも簡単に操作でき、焦げつきなどの調理ミスは最小限に抑えることができます。

大量の調理も複数同時調理もお任せ！

一度に大量の料理が必要な場合でも、ボタンひとつでムラなく仕上げることができます。
また、コンテナごとに異なる食材を調理したり、途中で仕上がりを変更することも可能です。
iCombiProに搭載されたiCookingSuiteという調理知能により、希望の調理法でいつでも高品質な料理をご提供できます。

お鍋やフライパンを洗う手間も不要！

様々な調理器を使用すると、調理の度に洗う手間が発生します。特にグリルなど臭いや汚れの残りやすい料理の場合、次の調理に取り掛かるまで、時間のロスも発生してしまいます。
約12分の超高速簡単洗浄機能を搭載したiCombiProなら、洗浄完了後すぐ、どんな繊細な調理でも対応することが可能です。
また、洗浄中に下ごしらえや違う作業を進めることができるため、すべての工程において時短することができます。

iVario Proの特長

ボタン操作だけで
焦げ付きも煮こぼれもなし！

「煮る」「炒める」「揚げる」をこれ一つで調理可能。しかも、簡単なボタン操作だけで、焦げ付きや煮こぼれもなく、誰でも高品質の料理を提供することができます。
例えば、焦げ付かないよう混ぜ続けなければならないベシャメルソースも、iVarioなら、混ぜる必要も監視の手間も不要です。

パンゾーン毎に温度設定が可能！

お肉と野菜など、必要な加熱温度の違う食材でも、同時に調理できるところも iVarioのメリット。
パンを最大4つのゾーンに分割し、それぞれに合わせた温度設定が可能です。
必要に応じて、急速に温度を下げたり上げたり、自在にコントロールできます。

排水・給水、洗浄もオートでラクラク！

調理で労力を要する作業のひとつが、排水・給水、洗浄です。
深鍋に水を注ぎ入れ、コンロにかけ、調理が終わればシンクで洗浄しなくてはなりませんが、iVarioを導入すれば、これらの手間から解放されます。
給水機能で水を1リットル単位で充填し、内蔵された排水溝から簡単に排水。 洗浄はわずか2分で完了します。

ラショナル製品の施工実績

ラショナル製品の定期調理実演に
ご案内いたします。

ラショナル製品の良さをご理解いただくには、実際に調理しているところをご覧いただくのが一番です。
ヨンショク（四国食品機器サービス）は、ラショナルの正規販売代理店（専門販売店）として定期調理実演にご案内することが可能です。 お気軽にお問い合わせください。